农产品加工业作为农业的后向产业，关系到农产品中间需求的扩张，可以作为连接初级农产品与最终消费的中间环节，它既可以有效地提高初级农产品的附加值，分散农户农业生产受自然灾害影响的高风险，增加农民的收入，又可以延伸农业产业链，对于搞好食品工业，开拓国际、国内市场，稳定农产品价格，提高农产品附加值有着直接作用。阳江是农业大市，依山傍海，拥有丰富的农产品资源，特别是水产品资源，发展农产品深加工业具有得天独厚的条件。

近年来，阳江市农产品加工业取得明显成效，促进了农民增收、农业增效，加快了农业产业化进程。但也存在一些突出问题。一是企业规模不大。阳江具有从事农产品精深加工的丰富原材料，但从目前情况看，农产品精深加工仍处初级阶段，例如阳江丰富的海洋捕捞资源，目前的加工还处在原料处理阶段，即只经简单的清洗、分级、冷冻后出口，未能引进和开发海水鱼类的深加工；二是企业科技含量不高。绝大多数企业受资金投入不足影响，企业普遍对高新技术、工艺、设备研发不足，精深加工较少，例如阳江水产加工业近年来发展迅猛，产生了大量的鱼骨、鱼鳞、鱼皮和虾壳等下脚料，这些下脚料含有丰富的钙、甲壳素和蛋白质等有效成分，是生物医药行业很好的原料来源，但目前没有相关企业加工，这些下脚料很多都被丢弃；三是市场营销体系不全。农产品基本靠企业自主经营、各自为战，缺少政府的统一组织和包装宣传，营销体系不健全，企业受农产品市场价格波动影响较大；四是加工企业扩大生产困难。农业项目在征地方面难度较大。加上农业生产周期长、见效慢、风险大，农业加工企业融资难问题突出。

促进阳江市农产品深加工业发展的政策建议：

一是政府应加强地方和行业主管部门的管理和协调, 加强对农产品加工业进行规划、指导, 避免出现产业趋同和低水平重复建设现象, 促进农产品加工业的健康发展。

二是加大扶持力度。结合本地实际情况，制定促进农产品加工业发展的政策措施, 加大财政、金融、税收扶持力度。适当放宽农产品加工企业信贷条件, 争取在农产品加工投、融资方面有新的突破, 形成农产品加工业发展的合力。

三是建立健全农产品加工业标准质量管理体系, 实现可持续发展。通过加强农产品加工品的质量控制, 增强农民的食品卫生安全意识, 杜绝掺假造假行为的发生, 实现产业的可持续发展。

四是提高科技含量，努力塑造品牌。注重培养企业科技创新能力，增加科技储备，引导企业与大公司、大企业、科研院所密切合作，使农产品加工技术、经营等方面走在时代前列。

五是健全营销物流体系 加强中介组织培养。鼓励发展农产品行业协会，在市场准入、信息咨询、制定行业规划、规范经营行为、搞好价格协调、化解利益纠纷等方面发挥作用，切实维护农户和企业的合法权益。